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爱国情?奋斗者张岗蒸出好生活

20190416000477

张岗高兴地推着新出笼的蒸馍

今年46岁的耀州区小丘镇独冢村村民张岗皮肤黝黑吃苦耐劳是人?#24378;謚小?#31895;犷的北方汉?#21360;?没想到的是他却在打工返乡后把“蒸馍”作为事业更令人惊叹的是短短半年时间他就打开了全镇的蒸馍市场甚至还把馍卖到了三原县日子越过越好张岗很自豪用他的话说就是这都是蒸馍“蒸”出来的好生活?

46岁的张岗中专毕业后一直在外地打拼先后干过建筑装修等工作2003年他在延安市做装修时和工友因赶工期吃饭时间短经常会空着肚子干活所以?#30830;?#20102;开餐馆的想法后来他用手头仅有的5000元开了一家专门为农民工提供吃饭服务的小餐馆利用?#22836;?#33756;到工地赚到了人生第一桶金并?

在家乡建起了两层小洋楼一个偶然的机会张岗回乡探亲时看到村里的青壮劳力都出去打工只剩下?#20808;?妇女和孩子们?#24247;?#20892;忙苹果疏花期时?#20808;?妇女和孩子们都在给苹果疏花大家顾不上吃饭?

?#35760;?#24819;后张岗决定利用家乡盛产的小麦面粉菜?#24310;?#20570;饮食产业而蒸馍门槛低好准入风险也低立足这些优势经过前期调研张岗把发展蒸馍加工回乡再创业提上了日程?

去年9月张岗回家后说干就干每天起早贪黑蒸起了馍还做起了村里的“外卖”专门为在果园干活的群众?#22836;?一个多月后他有了一笔不小的收入增强了张岗把馍店扩大发展的信心?

买设备扩大生产首先要面对的是?#24335;?#38382;题他?#36214;?#19968;盘算除了餐馆挣来的8万多元还差将近五六万元的?#24335;?#32570;口“一分钱难倒英雄汉”的窘境让他陷入了两难的选择就在他一筹莫展的时候得到了村委会的支持和帮助村干部为他办理了创业担保贷款解决了?#27982;?#20043;急建起了300多平方米的操作间购回了最环保的天然气锅炉和蒸车等设备注册了张岗食为天纯碱馍商标?

张岗说“我的馍店名字叫食为天因为食品安全大于天为了保证馍的口感我们不添加任何添加剂”?

机械代替了手工生产的蒸馍数量成倍增加“卖给谁”成了主要难题为了解决销售张岗采取各种渠道进行宣传和销售他先是把蒸馍拿到周边集贸市场让过往群众免费品尝并请他们提出宝贵意见回家后对意见进行归纳总结然后和妻子进行改进使口感更加符合大众口味功夫不负有心人在他不懈努力下蒸馍得到了周边群众的认可?

张岗说“我首先认为有舍才有得最开始我蒸了150袋馍每天拉出去找亲戚朋友把馍给他们让他们尝后给我提意见经过2个月的努力终于得到大部分人的认可”?

现如今张岗的生意蒸蒸日上覆盖了小丘镇及三原县周边乡镇农村小丘镇乙社村村民席小玲说?#25300;宜?#23376;满月时买了他的馍他的馍在周边是最好的我周围大部分人都买他的馍因为好吃是碱馍也瓷实叫什么时候送就什么时候送人很守信用”?

短短几个月的努力现在张岗每月要用400多袋面粉蒸馍收入可观谈起未来的打算他信心满满地说“现在的情况比预期好多了多谢客户信任目前我?#33529;?#20170;年内把投?#39135;?#26412;收回来然后再投资发展挂面麻花面条和饼子这样?#37096;?#20197;把村里富余劳力带动起来?#39184;?#33268;富钱要靠大家争”?

张岗?#30424;?#23454;地敢闯敢干取得了成功为回乡创业人员作出了榜样成了村里名副其实的创业致富典型赢得了大家的称赞耀州区小丘镇独冢村党支部书记张金军说“张岗最初创业时遇到了?#24335;?#30701;缺的问题我们村上了解情况后积极与金融系统联系在短短的三五天时间就把创业?#24335;?#20105;取到位让他的馍店顺利开张张岗魄力大又能吃苦在外面干了十几年回到村里开店仅用了几个月时间就打开了全镇的市场甚至还把馍卖到了三原县希望我们村的村民们向张岗学习鼓足干劲勇于创业村里的领导干部会像支持张岗一样支持村民创业”通?#23545;?任敏 刘卫锋

责任编辑王凡

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